Aplicaciones web y programa de trazabilidad alimentaria: ¿cómo funcionan y cuáles son sus ventajas?
Antes de hablar sobre qué es un programa de trazabilidad alimentaria y sus funciones, vamos a definir de qué se trata ésta. La trazabilidad alimentaria es lo que nos permite encontrar y hacer un seguimiento del rastro de los alimentos, ingredientes o, incluso animales. Gracias a ella, seremos capaces de reconstruir el recorrido que ha … Leer más